גירסה זו של היקב, מבוססת על זן הטנאט. קשוח, עתיר בטאנינים וביחד עם מרלו וקברנה, מתקבל יין בעל גוף מלא ומשופע בטעמי פירות יער שחורים. עשוי ענבי טאנאט, מרלו וקברנה סוביניון, מאזור היין של קוט דה גאסקון
הטירה במונלוק היא מקום יוצא דופן, היא הוקמה על חורבותיה של טירה עתיקה יותר מימי המאה ה-13 ומסמלת בכך את המשכיות הדורות באזור זה עוד מהתקופה הניאוליתית. כיאה לעבר מכובד זה הייצור מתמקד במסורת הקלאסית ובזנים מקומיים, כאן נוכל למצוא שמות כגון מנסאן וטאנט לצד קברנה סוביניון וגם סוביניון בלאן. יינות היקב מצטיינים בארומטיות וחיוניות של דרום צרפת שמתאימה כמו ככפה ליד לטעמו של חובב היין הישראלי.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.